MENU

Gedachtes, recepten, feiten, onzin, informatie en meer.

COLUMNS

Heimwee Daar zit ik dan. Campari Spritz in m’n hand, gefrituurde courgettebloemen voor m’n neus. Ik sluit m’n ogen, adem diep in en ruik olijfolie, sinaasappel en verse tomaten van de markt om de hoek. Niet v... LEES MEER Koffiecocktails Het zonnetje komt af en toe nog kijken, het is niet meer warm genoeg voor ijskoffie, maar ook nog niet koud genoeg voor de warme chocomel of kerst-koffiespecial. Tijd voor iets wat verfrist, maar je... LEES MEER Glamoureuze verslaving Ik staar uit het raam en zie al London’s grootste bezienswaardigheden voorbij schieten. M’n lichaam lijkt in totale zen, maar in m’n hoofd stapelen de to-do lijstjes zich op, mede dankzij m’n cafeïne ... LEES MEER Onwijs Een onwijze hekel hebben aan een woord: wellicht ken je het gevoel. Zozeer een hekel aan dat ene woord, dat je nekharen er bij het horen meteen onwijs van overeind gaan staan. ‘Onwijs’ dus. Waarom ik ... LEES MEER Koffie goed zetten (5 tips) Waar moet je op letten? Mij wordt regelmatig gevraagd of ik tips heb om koffie beter te zetten. Vooral door mensen die in de horeca werken of thuis een espressomachine hebben.Of nou ja, eigenlijk... LEES MEER Pride 2018 De Canal Parade tijdens Amsterdam Pride 2018 zal me ongetwijfeld voor altijd bijblijven als meest memorabele. Ik mocht met 99 anderen een maand lang een choreografie mét dirty-dancing-lift oefenen (le... LEES MEER Basisrecept voor de lekkerste brownies Brownies, we hebben ze allemaal wel eens op. Uit een pakje, de supermarkt of natuurlijk de lekkerste variant; zelf gebakken. Vandaag gaan we ’t uiteraard over die laatste hebben. Voor mij is er geen... LEES MEER De koele koffie Als het zo warm is als de afgelopen weken dan staat koffie vaak niet bovenaan de behoeftes van mensen. Maar je kunt je portie cafeïne ook prima op een verkoelende manier binnen krijgen! En dan bedoel... LEES MEER Het ovale zadel van Agaath Wellicht herken je dit: elke dag, of in elk geval een paar keer per week, fiets je een zekere route die je zo langzamerhand kent als je broekzak. Elke hobbel en scheve stoeptegel ken je, zodat je prec... LEES MEER Waar komen ‘koffiebonen’ eigenlijk vandaan? En dan bedoel ik niet uit welk land (dat zijn landen rondom de evenaar), of uit waar de eerste zaailing vandaan komt (dat is Ethiopië), maar welke stappen heeft het boontje doorlopen voordat 'ie bij j... LEES MEER Mojito kwarktaart Zo nu en dan heb ik een geniale ingeving, dan moet ik ook meteen gaan bakken. Deze keer kwam de geniale ingeving van mijn vriend. Hij zei dat ik wat meer zou moeten experimenteren met smaken en kwam m... LEES MEER Moederdag Schloederdag Hebben we al gezegd dat het 13 mei Moederdag is? We hebben het misschien al gezegd, maar: 13 mei is het Moederdag! HET IS 13 MEI MOEDERDAAAAAAAAAG! Nee, je kon er niet omheen dat het afgelopen zondag... LEES MEER
SLUIT MENU