MENU

Gedachtes, recepten, feiten, onzin, informatie en meer.

COLUMNS

Banaan-kokos cake

Het gebeurt mij zo vaak: koop je bananen, liggen ze na drie dagen al vol met bruine vlekken op de fruitschaal. Nu heb je allerlei ‘hacks’ om die bruine vlekken weg te houden van je bananen. Ik zeg: la...

LEES MEER

Waar let je nog meer op bij het kopen van koffie?

In deze serie van blogs hebben we het over het mooiste (en lekkerste) product wat er bestaat: koffie. De vorige keer heb ik het gehad over het verschil tussen arabica en robusta, maar vaak zie je nog ...

LEES MEER

Il padre – deel 2

Zijn dit nou de Ardennen? Ja dat moet wel hè, goh. Nou, die bergen zijn wel erg hoog! Zijn we dan al bij de Pyreneeën?! Dat bestáát niet, nu al boven de Pyreneeën.. wat een ervaring hè. Nou, een erva...

LEES MEER

Chewy Chocolate Chip Cookies

Het waren een zware paar weken waarin ik afscheid heb moeten nemen van één van de belangrijkste personen in mijn leven. In die paar weken heb ik besloten het bakken even te laten voor wat ’t is, maar ...

LEES MEER

Shell lake

Veronica en ik zijn klaar voor de roadtrip naar Shell lake, een dorpje ongeveer twee uur rijden ten noorden van Saskatoon. Na drie maanden bivakkeren bij Bette en John vind ik het tijd om ook eens een...

LEES MEER

Kan m’n regenjas nog verder dicht?

BAM. Met een kracht alsof hij dacht dat ik een voetbal was, knalt een hand van iemand op een voorbijrazende scooter tegen mijn billen. Eerst denk ik nog een nanoseconde naïef dat het een bijna-ongeluk...

LEES MEER

100% Arabica?

Je ziet het vaak staan op de verpakking van koffie: “100% Arabica koffiebonen”. Maar wat betekent dat eigenlijk? En is het eigenlijk belangrijk? Bij De Zeeuwse Branding staat namelijk hetzelfde op de...

LEES MEER

Il Padre

Heerlijk, nog even en dan ga ik drie dagen naar Rome. Nee, het wordt geen gezwijmel aan de voet van de Trevi-fontein. Een goede vriend of vriendin zou kunnen, maar ook die neem ik niet mee. Alleen gaa...

LEES MEER

Geheel verzorgde vakantie naar Bora Bora

Mijn leven op de ranch in Canada bestaat uit wel heel veel natuur en paard. Het is tijd om nieuwe vrienden te maken en weer eens het nachtleven van de grote stad in te duiken! Over contrasten gesproke...

LEES MEER

De makkelijke appelflap

Dit is echt zo’n recept dat je even snel maakt wanneer je onverwacht visite over de vloer krijg, of gewoon trek hebt in een lekkere hap.Bij het maken van dit recept heb ik me laten inspireren door...

LEES MEER

Is koffie slecht voor je?

Mij wordt vaak gevraagd of koffie slecht voor je is. En laten we eerlijk zijn, koffie voelt soms als een soort verslaving en denken we stiekem soms in ons achterhoofd wel eens dat het ook heel slecht ...

LEES MEER

Tram 26

Het trampersoneel in Amsterdam: je ken ’t treffen, of niet’ zou Johan Cruijff erover gezegd kunnen hebben. Zo zijn ze niet altijd even chique in hun aanpak (“meid, denk je dat ik heel de dag te tijd h...

LEES MEER
SLUIT MENU