Logboek
De cocktail van Tanja Spuesens
I
In eej! teevee #2 maakt Tanja Spuesens een heerlijke, zomerse cocktail die je in een handomdraai kan maken. Ideaal voor tijdens de Paasbrunch, of als dorstlesser in de zomer.
I n g r e d i ë n t e n
30 ml Witte rum
20 ml Limoncello
10 ml Citroensap
50 ml Zeeuwse Appelsap
Paar blaadjes munt (om te mee te mixen en een paar voor de garnering)
Ijsblokjes
Stukgeslagen ijs in een glas
Mediterranean tonic (Fever Tree)
Doe de witte rum, limoncello, citroensap en appelsap in een shaker.
Voeg er muntblaadjes aan toe en ijsblokjes.
Shaken!
Pak je glas met stukgeslagen ijs en ‘strain’ je cocktail in het glas.
Schenk er een beetje Mediterranean tonic bij.
Gebruik het topje van de tak munt als garnering.
